Интересная штука жизнь..)) чья-то мама сделала сырники раз в 14 лет, а дети помнят и восхищаются... чьи-то мамы кормят вкусностями на убой прям, от плиты не отходят, а дети и не замечают это - типа, как положено..)) и как правильно? Где золотая середина?)

Рассказываю рецепт идеальных сырников, не растекаются, сплошной творог. 1 кг творога любой жирности ТВОРОГ ХОРОШО ОТЖАТЬ! Сахар 150 грамм Яйцо 1 шт Манка 80 грамм Соль 3 грамма Ванилин по вкусу. Всё перемешиваем, формируем красивые сырники, обваливаем в муке слегка, обжариваем быстро с каждой стороны до красивой корочки и в духовку до готовности

Суровая творожная диета. Раз в 14 лет...

Я делаю так: Пачка творога 200 грамм 1 яйцо 40 грамм рисовой муки Ванилин Сахарозаменитель фитпарад 5 грамм Всё смешать, перебить блендером, после жарю на кокосовом масле. В основном мне лень их формировать руками, т.к. готовлю для себя, красота не важна😄 и поэтому я их столовой ложкой зачерпываю и сразу на сковородку, там уже формирую круг. Но можно заморочиться и налепить сначала шайбочек, потом уже отправлять на сковороду. Жарю под крышкой на среднем огне 🔥