Мне кажется, в те времена не было обгрызков, остатков

Какие "обгрызки"??? Вы о чем??? Небыло тогда обгрызков, всё съедалось до крошки... А тут обгрызков на целую семью... Извините, бред.

Нам тоже в детстве бабушка одноклассницы рассказывала, как кто-то в войну поскользнулся на апельсиновой корке... Уж не помню суть истории, но, придя домой, я рассказала эту историю папе. Он-то мне мозги и вправил, сказав, что в войну съедалось все вместе с корками. Тем более в Ленинграде...

Получается, обирали раненых? А в больницах было столько еды, что аж съесть не могли. У меня другая информация - сестринский персонал из дома нёс, обделяя своих детей, но помогая раненым.