#194805
26 октября 2023 в 22:20
В детстве солили с дедушкой сало. Рано утром шли на рынок, выбирали самый красивый и белоснежный кусок свежайшего сала и несли его домой. Разрезали на полоски примерно по семь см, делали глубокие надрезы поперёк, в надрезы клали чеснок, чёрный перец и густо засыпали солью. Затем сало убиралось в морозилку или в лютый мороз на балкон, там оно просаливалось какое-то время. После школы с подружкой бежали к бабушке, и она, счищая соль с кусочков, делала самые в моей жизни вкусные бутерброды с салом 😋