Статистика говорит, что пекарни приносят прибыль только в сетке. А еще, чтобы печь сдобные булочки, придется поставить высокую цену реализации, потому что себестоимость с хорошим маслом для сдобы и прочими качественными продуктами будет выше стоимости сетевых пекарен… Но это у меня проф деформация, а вы не теряйте свою мечту и пробуйте! Обязательно пробуйте, потому что всегда есть исключения из правил. Но бизнес планом не пренебрегайте, расчеты мечтам не помеха.

Так вы просто любите есть выпечку, а открыть свое производство это совсем другое

Моя мечта - иметь маленький отель. Придумать интерьер, всякие приятные мелочи, крутую фотозону. Всегда держать свежее белье и полотенца. Обязательно идти навстречу и помогать постояльцам. Читать и перечитывать отзывы о том, какое чудесное, уютное и безопасное у меня местечко получилось))) Но понятно, что это розовые сопли, реальный бизнес отвратителен

У меня есть коллега, которая печет шикарные торты на заказ. Так вот она несколько раз их приносила в качестве угощения, народ распробовал и начал заказывать. Вот вам идея)