Выросла в 90-е. Не помню плохого, от детства светлые воспоминания, хотя сейчас понимаю, как родителям тяжело было. Недавно попросила маму научить меня готовить те классный гречневые котлеты, что она делала в детстве. А она в ответ расплакалась. Говорит, покупала кг мяса и растягивала его на месяц, готовила котлеты, в которых мяса было около 10%, а 90% — греча. У отца была тяжёлая физ. работа, а кормить то надо было, вот и выкручивались. Удивилась, что я вообще помню. А для меня они запомнились самыми вкусным блюдом)