Я вот хз, как это получается. Уже и время другое, и денег сам зарабатываю, и питаюсь вполне неплохо, готовить могу всякие изыски. Но что-то из того детства лихих 90х в психике отпечатались. Я знаю что денег было мало в какой-то период, и с продуктами были затыки, но великий мастер-кулинар Мама не давала этого почувствовать. Так или иначе еда была, да, местами из хрен пойми чего. Но если надо, и детям, то на том же рынке выкупить битые овощи за полцены, а дома ведро лечо навартшь на пол года. Но вот так как на рынок вместе ходили, я всегда заглядывался на лавки со всякими деликатесами и копченостями. И естественно почти всегда на них не было денег.. а я готов был стекло облизывать, так вкусно это пахло. И сейчас, я до сих пор по детски радуюсь, если покупаю эти свиные ребрышки копчёные, чтобы свежие, чтобы пахли мягко, но но глуьоко, чтобы нежные были, ооо какой гороховый суп из них, будет, а может и просто обладать под пиво. Но царица - сырокопченая колбаса. Кто бы мог подумать что тогда ее трудно было достать из-за, того что денег мало, а сейчас деньги есть а нормальной колбасы хрен найдешь, кругом мяо кур механической обвалки. В БРАУНГШЕЙГСКОЙ! Но благо есть где достать. Пускай и за 1500-2500 за кг. А потом дома, На белый хлеб, Свежайшего масла, несколько ломтиков... И вкушать, вкушать до полной портрет связи с реальностью. Чтобы пряные мясные вкусы, совместно с сливочным вкусом загорались и мягко угасали при смеси с хлебом..и по заветам Матроскина. Колбасой на язык!)

В нашем городе живет большая цыганская община. Вы же знаете, как они хоронят и поминают!😅 Ходили на поминальные дни на кладбище. Я была еще ребенком. Увидела, как цыгане поминали родственников. Все устелено коврами, стоит дорогая посуда, самовары. И куча деликатесов. От такого изобилия, я, ребенок из бедной семьи, открыла рот! Цыгане оказались очень щедрыми! Дали мне целую коробку конфет и еще кучу вкусностей. Запомнилось на всю жизнь!

Я помню ко мне в гости пришла одноклассница. Нам было или шесть или семь лет. (Учились с шести). Это был конец 80-х. Голода ещё не было, но был ужасающий дефицит. Моей маме дали на работе продуктовый набор к 8 марта. Среди всяких продуктов была сырокопченая колбаса, брауншвейгская. И она нам сделала чай с бутербродами. Одноклассница сделала круглые глаза, и сказала что есть не станет, ведь колбаса испорчена - она такая древняя, что высохла. Оказалось, она кроме вареной никогда другую и не видела. Решила, что это вареная с жиром так усохла.

У меня мама работала целыми днями и я , будучи ребёнком, часто уходили в школу не покушав. Заходила за подругой, а ее мама кормила меня бутером с домашней колбасой и стаканом холодного молока. Я очень стеснялась и отказывалась, но она настаивала. Одно из самых приятных воспоминаний голодного детства школьницы лентяйки.