Ну, так я понимаю, у тебя 2 грани - во все лезть, даже если не просили, и сидеть молча, надув губки... Серединку попробуйте найти

Представляю: пришёл новый работник - без году неделя и давай мне подсказывать, как мне свою работу делать... ну-ну

Я когда только устроилась на текущую свою работу, вечно помогала - подменить, поехать в другое место, выйти за кого-то. А однажды в мой день рождения меня попросили выйти на два часа. А в итоге я провела на работе шесть часов. После этого в выходные выходить отказываюсь, ставлю свои интересы выше работы. У меня есть график - это раз. Мне тоже может быть плохо - это два. Последнее к ситуации буквально вчерашней: меня коллега просила выйти вместо неё, потому что у неё спина болит. Хотя она знает, что я себя сейчас плохо чувствую. Я отказала. Но в целом, за год работы здесь я сделала вывод: можно помочь, но не стоит позволять требовать эту помощь. И самое приятное - директор совершенно не осуждает мои "нет", т.е. относится адекватно к моему праву отказать

Никому нельзя угождать. Либо будут ездить, либо будут хуесосить. Нужно просто заниматься своими обязанностями - и поддерживать нормальные рабочие отношения.