Работаю бариста четыре года. Своё дело очень люблю, но не могу понять, почему ни один работодатель никогда не оплачивает дополнительно ещё один час. Ведь на месте ты должен быть за полчаса, а кое-где и того раньше, до открытия (чтобы прогреть кофемашину и, собственно, открыть смену), и оставаться ещё полчаса после закрытия (тачку надо помыть, всё убрать, кассу закрыть и прочее). Вроде как кофейня работает, например, 12 часов, а ты по факту проработал 13 😢