Это очень похоже на мечту сидеть в парижском кафе и пить кофе, жмурясь на солнце. Реальность- шумно, людно, мысли о проблемах не дают покоя, французский офик презирает твоё произношение)

Автор, вы не представляете насколько ваши фантазии далеки от реальности работы в общепите

Начитавшись подслушано, планирую по возвращению в МСК открыть " бюро расставаний". Многие стесняются сказать партнеру арриведерчи. А так это сделают специально обученные люди, с минимальными травмами для партнёра. При необходимости, будем оказывать юридическую, психологическую или моральную поддержку. Например собутыльник на час для расстроенной половины) Норм так бизнес план, да?)

Всё сводится к "хочу иметь достаточно денег, чтоб закрыть все свои потребности и иметь возможность заниматься тем, чем хочется, не думая о завтрашнем дне"