#214779
4 января 2025 в 22:30
Поработав продавцом в мясном отделе, стал скептически относиться к покупному мясу. Лежащие неделю (при сроке хранения 3 дня) куриные сердечки, свиные отбивные и котлеты, которые больше напоминают собственные трупы — это реальность, с которой приходилось мириться. Будешь много отправлять на списанку — будут вычитать из зарплаты, а на день приезжает 25-30 ящиков — это всего около 60-80 кг мяса, по ящику на позицию, самые ходовые — по 2. И ты физически не можешь сделать витрину и полной, и свежей одновременно.