Вот есть «высокая» кухня, где измываются над микроскопическим количеством продуктов, чтобы подать на тарелке «шедевр», но почему нет нормальной кухни, пусть и задорого, где цена уходит в труд адекватный? Я бы, к примеру, с радостью поела чищеные дольки апельсина ото всех плёночек, только эти яркие маленькие капсулки с соком, по половине капельки в каждой. Или чищеный виноград. Вот такой десерт я бы оплатила, а не ссаное виноградное желе размером со столовую ложку, за стоимость 5 кг этого винограда.